Salon professionnel & congrès

Pourquoi animer son stand avec un traiteur ?

Les chiffres sont clairs : un stand qui propose une expérience gustative voit son taux de visite augmenter de 40% à 60% par rapport à un stand classique. La nourriture crée un prétexte d’arrêt, ouvre la conversation et installe un climat de confiance.

Nos animations sont pensées pour le contexte salon :

• Format compact : tout tient sur 4 à 12 m²
• Service rapide : 30 secondes maximum entre la commande et la dégustation
• Visuel impactant : nos installations sont conçues pour être photographiées
• Norme HACCP : conformité réglementaire sur tous les espaces salons

Nos formats les plus demandés en salon

Bar à cocktails sans alcool

Mocktails fraîchement préparés en direct : un format élégant, accessible à tous, parfait pour les espaces business où l’alcool est inadapté en journée.

Bar à smoothies & jus pressés

Une option healthy plébiscitée sur les salons tech, pharma et grande distribution. Vitamines, énergie, et un visuel coloré qui claque sur Instagram.

Live cooking pièces salées

Mini-burgers gourmet, gyozas vapeur, brick croustillants : nos chefs cuisinent devant les visiteurs et créent l’attroupement qui fait la différence.

Bar à café signature

Pour les salons B2B premium : extraction lente, latte art, café d’origine. Une attention de détail qui valorise votre image.

Notre méthode pour un salon réussi

1. Audit de votre stand : surface, contraintes électriques, accès logistique, flux visiteurs
2. Recommandation : choix du format, dimensionnement (nombre de pièces / heure), staffing
3. Logistique J-30 : commande, transport, autorisations organisateur
4. Mise en place J-1 : installation hors heures d’ouverture du salon
5. Animation : équipe en place du premier au dernier visiteur, sans rupture
6. Bilan post-salon : nombre de pièces servies, retours qualitatifs, axes d’amélioration

Salons & congrès parisiens où nous intervenons régulièrement

Paris Expo Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte, Palais des Congrès Porte Maillot, La Défense Arena, Carrousel du Louvre, Pavillon Cambon, Espaces Champerret. Nous connaissons les contraintes spécifiques de chaque lieu et anticipons les autorisations nécessaires.